Dieses Buch bringt nahe, wie Lebensmittel zusammenwirken und wie ihre Kombination sich auswirkt auf Wohlbefinden und Gesundheit. Die Autorin - Heilpraktikerin und Pflanzenexpertin - teilt ihre mehr als zwanzigjährige Erfahrung mit dem von ihr entwickelten ESS KULTUR PUR Konzept, dessen zentrales Thema die Lebensmittelharmonie ist. Ordnen statt weglassen ist dabei die Devise.