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Jochen Baier

Prof. Dr. Jochen Baier ist Professor für Didaktik. Er erforscht und lehrt Körpersprache an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd und hat zahlreiche didaktische Fachbücher, Theater- und Medienprojekte sowie Lernhilfen veröffentlicht. Aufgrund seiner Tätigkeit als Lehrer an verschiedenen Schultypen, als Berater in der beruflichen (Neu-)Orientierung und als langjähriger Coach für Führungskräfte gelingt es ihm, die unterschiedlichen Perspektiven auf das Thema Körpersprache zu einem wirkungsvollen Trainingsprogramm zu vereinen.  
Natürlich gut backen von Jochen Baier

Zuletzt erschienen

Natürlich gut backen

Natürlich gut backen

Buch (Gebundene Ausgabe)

ab 12,99€

Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezeln, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen – das sind nur einige der vielen schwäbischen Backspezialitäten, die auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Jochen Baier öffnet seine Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten. Sein Geschmacksgeheimnis: die besten Rohstoffe. Seine Überzeugung: Wer backt hat Verantwortung. Und zwar nicht nur für den Geschmack, sondern auch für gesunde Ernährung.

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