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Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Brotbacken –ein lebensbejahendes Handwerk
Klassische Brote
Besondere Brote
Süße Brote
Danksagung
Der Autor
Die Fotografin
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Brot

Buch (Gebundene Ausgabe)

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eBook

ab 15,99 €

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

07.02.2011

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

168

Maße (L/B/H)

26,6/21,3/1,8 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

07.02.2011

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

168

Maße (L/B/H)

26,6/21,3/1,8 cm

Gewicht

886 g

Auflage

14. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-2196-7

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das Beste....

Bewertung am 27.12.2016

Bewertungsnummer: 989335

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Für alle Brotbackanfänger. An diesem Buch führt nichts vorbei. Jeder Schritt ist genau beschrieben und garantiert jedem Anfänger ein optimales Ergebnis. Was man auch benötigt um weiter zu backen. Ich habe schon vorher versucht das ein oder andere Brot, anhand von anderen Brotbackbüchern zu backen. Da einige Schritte nicht erwähnt wurden, waren die Ergebnisse so schlecht, dass ich keine Lust mehr hatte weiter zu backen:((. DAS kann mit diesem Buch absolut nicht passieren. Daumen hoch für den Autor.
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das Beste....

Bewertung am 27.12.2016
Bewertungsnummer: 989335
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Für alle Brotbackanfänger. An diesem Buch führt nichts vorbei. Jeder Schritt ist genau beschrieben und garantiert jedem Anfänger ein optimales Ergebnis. Was man auch benötigt um weiter zu backen. Ich habe schon vorher versucht das ein oder andere Brot, anhand von anderen Brotbackbüchern zu backen. Da einige Schritte nicht erwähnt wurden, waren die Ergebnisse so schlecht, dass ich keine Lust mehr hatte weiter zu backen:((. DAS kann mit diesem Buch absolut nicht passieren. Daumen hoch für den Autor.

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Selbstgebackenes Brot beeindruckt!!!!

Christoph K. aus Haag am 15.12.2012

Bewertungsnummer: 797238

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Also, ich bin ein sehr experimentierfreudiger Mensch, was kochen, backen, etc. anbelangt. Da ist dieses Buch ein kleines Muss! Sehr übersichtlich und toll erklärt! Auf diesem Sektor sicherlich eines der besten Bücher! Und bei selbstgebackenem Brot: Bei Besuch beeindruckt ein noch lauwarmer, frischer und knuspriger Laib Brot jeden!!!!
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Selbstgebackenes Brot beeindruckt!!!!

Christoph K. aus Haag am 15.12.2012
Bewertungsnummer: 797238
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Also, ich bin ein sehr experimentierfreudiger Mensch, was kochen, backen, etc. anbelangt. Da ist dieses Buch ein kleines Muss! Sehr übersichtlich und toll erklärt! Auf diesem Sektor sicherlich eines der besten Bücher! Und bei selbstgebackenem Brot: Bei Besuch beeindruckt ein noch lauwarmer, frischer und knuspriger Laib Brot jeden!!!!

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Brot

von Bernd Armbrust

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