WildBakers

Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen

Johannes Hirth, Jörg Schmid

(5)
Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar Versandkostenfrei
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei

Weitere Formate

Beschreibung

Sie sind jung, sie sind wild, sie sind...Bäcker!Johannes Hirth und Jörg Schmid nennen sich die Wildbakers und haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien. Ihr Backbuch spiegelt ihre Philosophie wieder: lockere Atmosphäre, entspannte Herangehensweise und vor allem viel Spaß. Sie kombinieren Tradition mit Moderne, das gute alte Handwerk ihrer Väter mit neuen Ideen. Und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen.

Im Buch wird der Wildbakers-Regler aufgedreht: Erst mit solidem Fachwissen und handfesten Sachen wie Müslibrot oder Dinkel Kerni, werden die Brote dann immer ausgefallener: Schwäbisches Linsenbrot oder Bier-Bratkartoffelbrot, Brot wird flambiert oder auf dem Grill fertig gebacken. Und zu guter Letzt zeigen die Wildbakers, was Brot noch so kann: Ausgeflipptes Brotfingerfood, das auf jeder Party gut ankommt

Produktdetails

Verkaufsrang 37703
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 05.09.2016
Verlag Gräfe & Unzer
Seitenzahl 192
Maße (B) 26,5/21/2,5 cm
Gewicht 999 g
Auflage 12. Auflage
Reihe Gräfe und Unzer Einzeltitel
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5526-9

Kundenbewertungen

Durchschnitt
5 Bewertungen
Übersicht
5
0
0
0
0

Cooles Backbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Mödling am 25.01.2021

Sehr empfehlenswert da viele neue Rezepte fürs Brot backen. Einfache Rezeptanleitung und brauchbare Bilder.

von einer Kundin/einem Kunden am 20.09.2020
Bewertet: anderes Format

Zwei ambitionierte Bäckerprofis machen sich auf den Weg zum perfekten Brot. Und das Beste daran ist, sie geben ihr Wissen weiter, an Sie!! Mit Liebe, ein bisschen Abwiegen vor allem aber Zeit, gelingt auch Ihnen überwältigendes Brot. Probieren Sie es aus!

Nicht unverdient sind die zwei Autoren Deutsche Meister der Bäckerhandwerks geworden!
von einer Kundin/einem Kunden am 24.04.2020

Von klassischen Brotrezepten bis zu neuen, ungewöhnlichen Kreationen hat dieses Buch einiges zu bieten. Angefangen von den Grundlagen, zur Herkunft der Rezepte, vielen Tipps und wirklich super leckeren Rezepten ein Buch für alle, die gerne ihre Brotbackkünste ausprobieren wollen.Ich selbst habe schon einige Rezepte mit vollem Er... Von klassischen Brotrezepten bis zu neuen, ungewöhnlichen Kreationen hat dieses Buch einiges zu bieten. Angefangen von den Grundlagen, zur Herkunft der Rezepte, vielen Tipps und wirklich super leckeren Rezepten ein Buch für alle, die gerne ihre Brotbackkünste ausprobieren wollen.Ich selbst habe schon einige Rezepte mit vollem Erfolg ausprobiert.


  • artikelbild-0
  • artikelbild-1
  • artikelbild-2
  • artikelbild-3
  • artikelbild-4
  • artikelbild-5