Brotbackbuch Nr. 1

Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot

Lutz Geissler

Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
29,90
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar Versandkostenfrei
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei

Weitere Formate

gebundene Ausgabe

29,90 €

Accordion öffnen

eBook

ab 18,99 €

Accordion öffnen

Beschreibung

Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.

Produktdetails

Verkaufsrang 6924
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 13.09.2018
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Seitenzahl 272
Maße (L/B/H) 24,1/17,4/2,7 cm
Gewicht 866 g
Auflage 4. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8186-0527-8

Das meinen unsere Kund*innen

4.7/5.0

6 Bewertungen

5 Sterne

4 Sterne

(0)

3 Sterne

2 Sterne

(0)

1 Sterne

(0)

3/5

Grundlagen

Eine Kundin/ein Kunde aus Lyss am 24.11.2021

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

als Grundlagenbuch gut - bei Glutenunverträglichkeit ein Reinfall - ich suche weiter

3/5

Grundlagen

Eine Kundin/ein Kunde aus Lyss am 24.11.2021
Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

als Grundlagenbuch gut - bei Glutenunverträglichkeit ein Reinfall - ich suche weiter

5/5

Lugger Mario

Eine Kundin/ein Kunde aus Villach am 14.12.2020

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Für jeder der immer schon alles übers brotbacken wissen wollte.

5/5

Lugger Mario

Eine Kundin/ein Kunde aus Villach am 14.12.2020
Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Für jeder der immer schon alles übers brotbacken wissen wollte.

Unsere Kund*innen meinen

Brotbackbuch Nr. 1

von Lutz Geissler

4.7/5.0

6 Bewertungen

0 Bewertungen filtern

Weitere Artikel finden Sie in

  • artikelbild-0