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Inhaltsverzeichnis

VORWORT

Vorwort 9
Herausragende Sehenswürdigkeiten 10
Das Wichtigste in Kürze 12
Entfernungstabelle 15

LAND UND LEUTE 16

Périgord im Überblick 18

Geographie 19
Aquitanisches Becken 19
Flüsse 19
Die Causses 21
Klima und Reisezeit 23
Flora und Fauna 24

Geschichte 28
Prähistorie 28
Zeittafel Ur- und Frühgeschichte 31
Gallien 32
Frankenreich 34
Herzogtum Aquitanien 36
Albigenserkreuzzug 41
Hundertjähriger Krieg 43
Religionskriege 48
Absolutismus und Revolution 50
Zeittafel Périgord 53
Ancien Régime und Kaiserreiche 54
Republik Frankreich 55

Politik und Wirtschaft 58
Wahlen 2017 58
Wirtschaft 59
Corona-Pandemie 60

Sprache, Brauchtum, Religion 63
Literatur 63
Feste und Brauchtum 64
Religion 68

Architektur und Kunst 70
Romanik 70
Gotik 72
Häuser im Périgord 74
Essen und Trinken 75
Kulinarische Genüsse 75
Restaurant und Salon du thé 79
Wein aus dem Südwesten 83
Süßweine 86
Apéritifs und Digéstifs 86

PÉRIGORD NOIR 88

Sarlat-la-Canéda 91
Stadtgeschichte 91
Vieux Sarlat 94
Kathedrale 101
Lanterne des Morts 103
Ancien Évêché 103

Tal der Dordogne 110
Château Fénelon 111
Cingle de Montfort 114
Domme 119
Castelnaud 122
Château Les Milandes 123
Saint-Cyprien 125
Beynac 127
Marqueyssac 130
La Roque-Gageac 132
Carsac-Aillac 135
Jardins d'Eyrignac 135

Oberes Dordogne-Tal 145
Souillac 145
Turenne 153
Collonges-la-Rouge 156
Beaulieu-sur-Dordogne 160
Carennac 163
Martel 166
Lacave 171

Tal der Vézère 180
Montignac 180
Lascaux 184
Château de Losse 190
Saint-Léon-sur-Vézère 192
Le Moustier 193
La Madeleine 194
Les Eyzies 196
Die Umgebung von Les Eyzies 199

NÖRDLICHES PÉRIGORD 216

Périgueux 219
Stadtgeschichte 219
Kathedrale Saint-Front 221
Altstadtviertel Saint-Front 225
Cité-Viertel 228
Musée d'Art et d'Archéologie
du Périgord 231

Périgord Blanc 239
Hautefort 239
Sorges 249
Antonne-et-Trigonant 249
Chancelade 250
Tal der Isle 252
Forêt de la Double 255

Périgord Vert 262
Château-l'Évêque 262
Bourdeilles 263
Brantôme 266
Villars 269
Saint-Jean-de-Côle 271
Mareuil 273

SÜDLICHES PÉRIGORD 278

Bergerac 282
Stadtgeschichte 282
Altstadt 283

Périgord Pourpre 289
Vignoble du Bergeracois 289
Eymet 296
Issigeac 296

Pays des Bastides 302
Beaumont-du-Périgord 302
Belvès 308
Monpazier 309
Biron 311
Château de Bonaguil 313
Cadouin 317
Limeuil 320

REISETIPPS VON A-Z 326

SPRACHFÜHRER 334
Kulinarischer Sprachführer 342

ANHANG

Glossar 355
Literatur 357
Das Périgord im Internet 359
Über die Autorin 360
Bildnachweis 360
Register 361
Kartenregister 369
Kartenlegende 372
Zeichenlegende 372

EXTRA

Trüffel – die schwarzen Diamanten 26
Eleonore von Aquitanien –
Königin der Troubadoure 38
Der Hundertjährige Krieg –
Vorgeschichte und Kriegsverlauf 44
Troubadoure und Minnesang 62
Menu périgourdin 81
AOC und das ABC des
französischen Weines 87
Foie gras 116
Eicheln Jupiters – Walnüsse im Périgord 134
Die Jakobswege in Frankreich 151
Die schönsten Dörfer Frankreichs 159
Geburt einer neuen Wissenschaft 188
Bertran de Born 247
Ein kleiner Pilz macht die Weine groß 294