Powergemüse Kürbis Fit und gesund durch den Herbst mit den 60 schönsten Kürbisrezepten
318,00 €
inkl. MwSt,
Beschreibung
Details
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
05.08.2020
Herausgeber
Bettina MeiselbachVerlag
Nova MDSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
24,3/17,2/1,6 cm
Gewicht
514 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96698-882-7
Kürbisse sind perfekte Nährstoffpakete, um die Vitamin- und Mineralstoffspeicher für den Winter aufzuladen und das Immunsystem zu stärken. Ein echtes Powergemüse, das seinesgleichen sucht und zugleich ein wandlungsfähiger Tausendsassa, der herrlich schmeckt. Der Kürbis erfreut sich wachsender Beliebtheit und ist inzwischen in großer Vielfalt in den Läden angekommen. Hokkaido-Kürbis und Butternut-Kürbis sind dabei die gängigsten Vertreter.
Im Buch «Powergemüse Kürbis» sind 60 Rezepte enthalten, die beweisen wie lecker und flexibel der Kürbis ist. Es gibt eine Reihe von Kürbissuppen, denn ohne den Klassiker schlechthin geht nichts. Die Winter-Kürbis-Gulaschsuppe und der indische Kürbistopf mit Kichererbsen machen Suppenliebhaber kürbisglücklich. Wer bereits mit Kürbis in den Tag starten möchte, kann aus süßen und herzhaften Frühstücksideen wählen. Ob Schoko-Kürbisjoghurt oder Kürbisfrittata mit Chorizo, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Zubereitungen mit Fleisch und Fisch und eine Vielzahl von Veggie-Rezepten sind ebenfalls im Buch. Von den Ali-Baba-Meatballs mit orientalischem Ofenkürbis, über Seelachs auf Mandel-Grünkohl-Kürbispüree mit Senf-Schlemmerdip, bis hin zu Hokkaido-Kürbis-Spareribs mit Knoblauch-Skyr-Dip, bleibt kein kulinarischer Wunsch offen. Zu guter Letzt kommen noch köstliche Backrezepte, denn Kürbis macht auch in nussigen Schoko-Kürbislebkuchen, Kürbis-Cheesecake-Muffins und im herzhaften Apfel-Kürbisbrot eine gute Figur.
Neben den vielfältigen Rezepten gibt es eine Fülle von spannenden Informationen rund um den Kürbis. Von der Geschichte und Botanik, über den Anbau im eigenen Garten, die verschiedenen Sorten, bis hin zu den gesunden Inhaltsstoffen, durch die der Kürbis zum heimischen Superfood wird. Gesund schlemmen ist so einfach, mit dem Powergemüse Kürbis und den schönsten Kürbisrezepten.
Im Buch «Powergemüse Kürbis» sind 60 Rezepte enthalten, die beweisen wie lecker und flexibel der Kürbis ist. Es gibt eine Reihe von Kürbissuppen, denn ohne den Klassiker schlechthin geht nichts. Die Winter-Kürbis-Gulaschsuppe und der indische Kürbistopf mit Kichererbsen machen Suppenliebhaber kürbisglücklich. Wer bereits mit Kürbis in den Tag starten möchte, kann aus süßen und herzhaften Frühstücksideen wählen. Ob Schoko-Kürbisjoghurt oder Kürbisfrittata mit Chorizo, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Zubereitungen mit Fleisch und Fisch und eine Vielzahl von Veggie-Rezepten sind ebenfalls im Buch. Von den Ali-Baba-Meatballs mit orientalischem Ofenkürbis, über Seelachs auf Mandel-Grünkohl-Kürbispüree mit Senf-Schlemmerdip, bis hin zu Hokkaido-Kürbis-Spareribs mit Knoblauch-Skyr-Dip, bleibt kein kulinarischer Wunsch offen. Zu guter Letzt kommen noch köstliche Backrezepte, denn Kürbis macht auch in nussigen Schoko-Kürbislebkuchen, Kürbis-Cheesecake-Muffins und im herzhaften Apfel-Kürbisbrot eine gute Figur.
Neben den vielfältigen Rezepten gibt es eine Fülle von spannenden Informationen rund um den Kürbis. Von der Geschichte und Botanik, über den Anbau im eigenen Garten, die verschiedenen Sorten, bis hin zu den gesunden Inhaltsstoffen, durch die der Kürbis zum heimischen Superfood wird. Gesund schlemmen ist so einfach, mit dem Powergemüse Kürbis und den schönsten Kürbisrezepten.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Kürbis forever "Powergemüse Kürbis" von Bettina Meiselbach
Bewertung aus Rostock am 06.10.2020
Bewertungsnummer: 1386113
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Ich kenne Bettin Meiselbach von ihrem Blog "Happy Carb" und habe auch schon ihre anderen Kochbücher gekauft. Jetzt also nur Kürbis und dann auch noch Low Carb, wie toll ist das denn. Ich gebe dem Buch 5 Sterne, weil das Buch nicht nur ein Kochbuch ist, sonder man auch viel Wissenswertes über den Kürbis erfährt. Insgesamt enthält das Buch 60 Rezepte mit Kürbis zum Frühstück, - als Suppe, - mit Fleisch oder Fisch, -Veggi und nicht zu vergessen backen mit Kürbis. Da ist für jeden was dabei. Frau Meiselbach hat sich wieder viel Mühe gegeben bei der Gestaltung des Buches. Was mir immer wieder gut gefällt, ist das es zu jedem Rezept ein Bild giebt mit dem dementsprechendem Gericht. Ebenfalls erwähnen möchte ich das jedes Gericht eine Nährwertangabe und einen Tip enthält.
Also wer Kürbis liebt sollte sich dieses Kochbuch nicht entgehen lassen.
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Alles Kürbis
Bewertung aus Bielefeld am 18.09.2020
Bewertungsnummer: 1378429
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Wieder mal ein gut geschriebenes und liebevoll gestaltetes Buch von Betti. Wie alle vorherigen Bücher auch, ist es übersichtlich gegliedert. Welche Kürbisse gibt es es, welcher eignet sich wofür, welche Nährstoffe sind enthalten, allgemeine Tipps zu gesunder Ernährung... und dann jede Menge toller Rezepte, in Kategorien unterteilt. Wer da nichts findet, was ihm oder ihr schmeckt... und wenn ich in den letzten Jahren eins gelernt habe, diese Rezepte gelingen immer!
Wer also bisher dachte Kürbis sei ein langweiliges Gemüse oder wie ich ein "Eingelegter Kürbis Trauma" hatte, versucht euch mal hier dran und ihr werdet eines Besseren belehrt.
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