Powergemüse Kürbis

Ich kenne Bettin Meiselbach von ihrem Blog "Happy Carb" und habe auch schon ihre anderen Kochbücher gekauft. Jetzt also nur Kürbis und dann auch noch Low Carb, wie toll ist das denn. Ich gebe dem Buch 5 Sterne, weil das Buch nicht nur ein Kochbuch ist, sonder man auch viel Wissenswertes über den Kürbis erfährt. Insgesamt enthält das Buch 60 Rezepte mit Kürbis zum Frühstück, - als Suppe, - mit Fleisch oder Fisch, -Veggi und nicht zu vergessen backen mit Kürbis. Da ist für jeden was dabei. Frau Meiselbach hat sich wieder viel Mühe gegeben bei der Gestaltung des Buches. Was mir immer wieder gut gefällt, ist das es zu jedem Rezept ein Bild giebt mit dem dementsprechendem Gericht. Ebenfalls erwähnen möchte ich das jedes Gericht eine Nährwertangabe und einen Tip enthält. Also wer Kürbis liebt sollte sich dieses Kochbuch nicht entgehen lassen. ...weiterlesen

Wieder mal ein gut geschriebenes und liebevoll gestaltetes Buch von Betti. Wie alle vorherigen Bücher auch, ist es übersichtlich gegliedert. Welche Kürbisse gibt es es, welcher eignet sich wofür, welche Nährstoffe sind enthalten, allgemeine Tipps zu gesunder Ernährung... und dann jede Menge toller Rezepte, in Kategorien unterteilt. Wer da nichts findet, was ihm oder ihr schmeckt... und wenn ich in den letzten Jahren eins gelernt habe, diese Rezepte gelingen immer! Wer also bisher dachte Kürbis sei ein langweiliges Gemüse oder wie ich ein "Eingelegter Kürbis Trauma" hatte, versucht euch mal hier dran und ihr werdet eines Besseren belehrt. ...weiterlesen