Inspirationen im Jahreskreis Kreative Kräuterideen – Altes Wissen – Köstliche Rezepte

Alles hat seine Zeit - und in jeder Jahreszeit gibt es Gutes zu entdecken

Bewertung aus Netzschkau am 30.03.2024
Bewertungsnummer: 2166343
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wallpurga Zellinger, die als Kräuterschamanin wirkt, gibt in diesem Buch eine Vielzahl von Anregungen, wie wir die Schätze, die uns die Natur bietet, nutzen können. Dabei orientiert sie sich an den acht Jahreskreisfesten und geht auf alte Traditionen und Religionen ein. Da ich Christ bin, werde ich manches davon nicht nachvollziehen. Gleichwohl ist mir bewusst, dass so mancher christliche Gedenk- und Feiertag von der Kirche auf den Termin heidnischer Festtage gelegt wurde und es hier manche Verbindung gibt. Dankbar die Gaben der Schöpfung zu genießen, wobei ich auch die Jahreszeiten als Teil der Schöpfung ansehe und ein bewusstes Leben im Rhythmus der Jahreszeiten anstrebe, das habe ich vermutlich mit Anhängern anderer Religionen gemeinsam. Welche Anregungen und Rezepte findet man im Buch vor? Da gibt es zum Beispiel die Anleitung zu Herstellung von Gemmoextrakten aus Knospen. Davon hatte ich bislang noch nie etwas gehört. Einiges, wie das Rezept für Holunderblütengelee, habe ich selbst schon ausprobiert. Und ganz viele Rezepte, die auf den 170 Seiten vorgestellt werden, wecken die Lust darauf, sie auszuprobieren. Es gibt dabei herzhafte und süße kulinarische Leckereien sowie Naturmedizin und Naturkosmetik, dazu Wissenswertes über Traditionen, über Kräuter und Früchte und über Techniken zur Verarbeitung derselben. Unterschiedlich hoch ist der Aufwand und die Menge der Zutaten, wenn man die Rezepte nacharbeiten möchte. Immer aber ist die Arbeitsanleitung übersichtlich, gut nachvollziehbar und wird von wunderschönen, inspirierenden Fotografien ergänzt. Total gut gelungen finde ich das Layout des Hardcover-Buches! Die Grundfarben der Seiten ist nicht in weiß, sondern, je nach Jahreszeit, in unterschiedlichen zarten Pastellfarben gehalten. Nützlich und übersichtlich ist das Inhaltsverzeichnis am Anfang des Buches. Ein sehr schönes Buch,welches bei mir vermutlich nicht in einer hinteren Regalecke landet, sondern mich durchs Jahr begleiten darf!

Der Titel ist Programm

Bewertung aus Gunzenhausen am 28.03.2024
Bewertungsnummer: 2165262
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Walpurga Zellinger, ihres Zeichens Schamanin und Kräuterkundige, nimmt uns in ihrem Buch "Inspirationen im Jahreskreis" mit auf eine Reise durch die acht Jahreskreisfeste und entsprechenden kräuterkundlichen Inspirationen.  Für mich waren vor allem die Inputs zum Thema Kräuter und was kann ich damit machen sehr interessant. Hierzu gibt es zu einzelnen Pflanzen auch extra Portraits für deren Verwendung in Gesundheit und Küche, sowie deren Mythologie. Da sich alles nach dem Jahreskreisfesten richtet, hat man gleichzeitig auch zeitliche Anhaltspunkte, wann es denn für die Ideen Zeit ist. So kann man sich nun beispielsweise mit Bärlauch austoben, bis sich bald darauf der Löwenzahn anschließt. Die Ideen finde ich sehr schön, da man mit guter Anleitung immer jahreszeitlich passende Geschenkchen zubereiten kann - natürlich auch für sich selbst. Das Thema Jahreskreisfeste war für mich insofern neu, als dass ich mich bisher nie genauer damit beschäftigt hatte. Vom hören und sagen kannte ich dann doch so einige. Alle Feste werden kurz beschrieben, sodass man sich einen guten Überblick verschaffen kann. Für genauere Informationen sollte man dann jedoch auf ein anderes Buch zurückgreifen. Aber wie bereits gesagt, war dies gar nicht von Bedeutung für mich, sondern die Kirsche auf dem Sahnehäubchen.  Fazit: Ein tolles Buch mit vielen Ideen, die bei mir gut umgesetzt werden. Nun gibt es immer passende kleine Geschenke aus der Natur. Sehr zu empfehlen!