Essen für Leib & Seele - Einfach. Gut. Bachmeier Mit allen Rezepten aus der TV-Sendung

Bayerische Küche

Bewertung aus Moosburg am 28.04.2026
Bewertungsnummer: 3122893
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Einfach. Gut. Bachmeier: Das bayerische Kochbuch. Endlich wieder echt bayerisch genießen! TV-Koch Hans Jörg Bachmeier öffnet die Türen zu seiner Heimatküche: herzlich, ehrlich und einfach gschmackig. Erleben Sie mit traditionellen Klassikern wie Schweinebraten in Biersauce und raffinierten neuen Kreationen, wie unkompliziert und modern die bayerische Küche sein kann. Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an den wahren Geschmack – perfekt für alle, die sich nach authentischem Genuss für Leib und Seele sehnen. Vom Wirtshausklassiker zur kreativen Fusionsküche! Hans Jörg Bachmeier blickt über den Tellerrand und verbindet das Beste aus Bayern mit Aromen aus aller Welt. Gleichzeitig verrät er seine persönlichen Lieblingsadressen für erstklassige, regionale Produkte, denn Qualität steht bei ihm an erster Stelle. Entdecken Sie Gerichte, die Geschichten erzählen und holen Sie sich ein Stück bayerische Lebensfreude nach Hause. Ihre Vorteile auf einen Blick: (Klappentext) Wer gerne gut, bodenständig und „authentisch“ bayerisch kochen will, der sollte zu diesem Kochbuch greifen. Da läuft einem beim Durchblättern schon das Wasser im Munde zusammen. Man spürt die Liebe zur Heimat, zum Kochen und vor allem zu den Produkten. Manche Rezepte klingen ein wenig aufwändig, aber mit Routine ist alles nur halb so schlimm. Die Zutatenliste ist manchmal ein wenig umfangreich, aber man kann auch improvisieren und die Gerichte schmecken trotzdem lecker und echt bayerisch. Wer manche Zutaten nicht mag, dann kann man sie auch oft einfach weglassen. Hier wird auch das traditionelle Kochen mit dem modernen Kochen ein wenig vermischt und es kommen interessante Rezepte dabei raus. Die einzelnen Rezepte sind gut beschrieben und mit ansprechenden Fotos versehen. Gefehlt haben mir die Nährstoffangaben sowie die Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten, denn man kann schlecht abschätzen, wie lange man für die einzelnen Köstlichkeiten braucht. Trotzdem ein empfehlenswertes Buch