Carolin Strothe

Vielfalt aus dem Backofen

• Großer Backgenuss : Über 100 kreative Rezepte für Pizza , Quiches, Tartes und Co.

• Von Heidelbeerpizza mit Mandelstreuseln bis Erben-Spargel-Quiche: Süß und herzhaft backen für jeden Geschmack

• Gesund und vielfältig: Saisonale Rezepte mit frischem Gemüse und Obst

• Enthält Grundrezepte für bekömmlichen Teig aus Dinkel- und Urgetreiden, Tauschoptionen und glutenfreie und vegane Backrezepte

• Für Anfänger*innen geeignet : Mit Infos zu Warenkunde, Grundausstattung und Backtechniken



Pizza und mehr

Chicken Curry Pot Pie, fluffiges Focaccia-Sandwich mit Antipasti oder verführerische Birnengalette: So lecker kann Teig mit Belag schmecken! Dieses Backbuch zeigt die ganze Vielfalt herzhafter und süßer Gerichte aus dem Backofen. Eine perfekte Kombination aus genussvollem und gesünderem Backen ! Es enthält über 100 leckere Rezepte für Pizza , Tartes und vieles mehr - von Klassikern bis zu spannenden Kreationen und überraschenden Zutatenkombinationen . Alle Rezepte basieren auf Dinkelmehl oder anderem bekömmlichen Urgetreide und bestechen durch ihren kunterbunten und kreativen Belag - vorwiegend bestehend aus saisonalen Zutaten . Dank unzähliger Tauschoptionen lassen sie sich ganz einfach variieren und zusätzlich an das vegane oder glutenfreie backen anpassen. Mit seinen stimmungsvollen Food-Fotos und kreativen Anregungen ist das Buch ein Muss für experimentierfreudige Hobbybäcker*innen , die das ganze Jahr über mit dem backen wollen, was Gemüsegarten, Obstbäume und Co. hergeben.



Pizza, Quiche, Tarte und Pie: Über 100 saisonale Rezepte für herzhafte und süße Backwaren.