Erika Baumann

Wer deutsche Hausmannskost liebt, aber keine Lust auf mehrere Pfannen, spritzendes Fett und unklare Garzeiten hat, findet in diesem Buch eine praktische Lösung für den Alltag.Deutsche Hausmannskost aus dem Doppelkorb-Airfryer XXL zeigt, wie vertraute Klassiker mit zwei Garzonen einfacher geplant werden: eine Zone für die Hauptkomponente, die andere für Kartoffeln, Gemüse, Reste oder Beilagen. So entstehen vollständige Mahlzeiten, ohne dass ständig etwas überwacht, gewendet oder neu organisiert werden muss.Ob Frikadellen mit Blumenkohl, Fisch mit Kartoffeln, schnelle Abendklassiker, Auflauf-Ideen oder Sonntagsreste: Die Rezepte sind bodenständig, klar aufgebaut und für normale Küchen gedacht. Besonders hilfreich sind die getrennten Angaben für Zone 1 und Zone 2, Sync-Zeiten, einfache Zutaten und praktische Hinweise, wenn etwas zu weich, zu trocken oder nicht gleichzeitig fertig wird.Dieses Kochbuch ist ideal für alle, die ihren Dual-Zone-Airfryer besser nutzen möchten, ohne komplizierte Experimente. Weniger Chaos, klarere Abläufe und vertrauter Geschmack - genau dafür ist dieses Buch gemacht.