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Die Schokobusserl von Tante Andula
Drei Kochbücher der 1930er Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna »Andula« Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese in ihren Büchern.Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.Die von Marie-Theres Arnbom aufbereiteten Rezepte ermöglichen uns, in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit einzutauchen. Eine gelungene Mischung zwischen Koch- und Sachbuch – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Salonnière.
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Buch (Gebundene Ausgabe)
ab 30,00€
