Grundkurs Ernährung Eine leicht verständliche Ernährungslehre Arbeitsbuch
39,95 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-441-91379-5
Auflage
11. Auflage 2011
Erscheinungsdatum
01.08.1984
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
Hauswirtschaft
Schulformen
Berufliche Weiterbildung + weitere
Einband
Taschenbuch
Verlag
Westermann Berufliche BildungSeitenzahl
163
Maße (L/B/H)
23,9/16,9/1,3 cm
Gewicht
325 g
Sprache
Deutsch
- Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
- neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
- prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
- mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)
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