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Produktbild: Scientific American Nutrition for a Changing World

Scientific American Nutrition for a Changing World

58,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

unbekannt

Erscheinungsdatum

03.11.2019

Verlag

Macmillan Learning

Seitenzahl

688

Maße (B/H)

15,5/23,5 cm

Auflage

2nd ed. 2020

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-319-21331-2

EAN

9781319213312

Beschreibung

Produktdetails

Einband

unbekannt

Erscheinungsdatum

03.11.2019

Verlag

Macmillan Learning

Seitenzahl

688

Maße (B/H)

15,5/23,5 cm

Auflage

2nd ed. 2020

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-319-21331-2

EAN

9781319213312

Herstelleradresse

Springer Palgrave Macmillan
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE
buchhandel-buch@springer.com

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  • Chapter 1. The Science and Scope of Nutrition. Eating for a Lifetime.- Chapter 2. Healthy Diets.- Chapter 3. Digestive System and Digestive Disorders.- Chapter 4. Carbohydrates.- Chapter 5. The Lipids.- Chapter 6. Protein.- Chapter 7. Fat-soluble Vitamins.- Chapter 8. Water-soluble Vitamins.- Chapter 9. Major Minerals and Water.- Chapter 10. Trace Minerals.- Chapter 11. Energy Balance and Obesity The Sitting Disease.- Chapter 12. Nutrition and Fitness.- Chapter 13 Nutrition through the College Years.- Chapter 14. Global Nutrition: Food Security and Sustainability.-