Andreas Volk ist Lebensmitteltechnologe, Autor und Entwickler von Rezepten.
Er wurde 1966 in Bayern geboren und lebt heute in Berlin.
Seine Aufmerksamkeit widmet er natürlichen Zutaten, wie sie in Wald und Wiese wachsen.
Schon früh begann er damit, gefundene Wildkräuter, Pilze und Beeren in Gerichten zu verarbeiten.
Ein Studium der Lebensmitteltechnologie bildet die Basis für seine Arbeit..
Maike Neuendorff, 1974 in Baden-Württemberg geboren, hat Landschaftsarchitektur an der TU München und Illustration in London
studiert, wo sie auch zehn Jahre lang mit ihrer Familie gelebt hat. Inzwischen wohnt sie mit ihrem Mann, den zwei Söhnen und zwei Katern in Bad Nauheim.
Die Ideen für ihre Illustrationen findet sie in der Natur oder ihrer Fotosammlung, die mit jedem Ausflug und jeder Reise umfangreicher wird. Sie zeichnet und pinselt mit Stiften und Farbe auf Papier, bevor sie die Arbeiten am Computer fertigstellt. Am liebsten illustriert sie Pflanzen und Tiere.
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One Auflaufform. One-Pot-Gerichte für den Backofen.
WE ❤ !Wünschen wir uns nach einem langen Arbeitstag nicht alle etwas Gesundes, Leckeres zu essen, das ohne viel Aufwand zubereitet und im Handumdrehen fertig ist? Dieses Buch lässt den Traum endlich wahr werden: "One Auflaufform" lautet die Zauberformel! Alles, was Sie für die saisonal inspirierten, mal pikanten, mal süßen Gerichte in diesem Buch brauchen, ist ein Messer, ein Brett und eine Auflaufform: Einfach das Gemüse klein schneiden und zusammen mit den weiteren Zutaten in die Form geben. Keine stundenlange Vorbereitung, kein ständiges Umrühren, kein Abspülen von 27 Töpfen und Schüsseln: In maximal 20 Minuten ist die Auflaufform vorbereitet – den Rest erledigt der Backofen!Kostproben aus dem Inhalt: frühlingsleichte Mangold-Ricotta-Lasagnesüßer Beeren-Quark-Grießherzhafter Babyspinat-Feta-Walnuss-Auflaufnach Sommer schmeckender Mango-Zuckerschoten-Reis-Auflaufherbstlicher Kürbis-Zucchini-Crumblewärmender Grünkohl-Tofu-Kartoffel-Auflauf! Mit Menüvorschlag für jede Jahreszeit!! Mehr als 50 Rezepte!
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