Vor Ort
Merkzettel Warenkorb

Ernährung entdecken: Keto

Filtern und Sortieren

Sortierung
Sprachen (1)
Preis
Lieferbarkeit
Autorinnen / Autoren
Reihen
Altersempfehlung
Einbände
Click & Collect:

87 Artikel

von 87 Treffern werden angezeigt



Schlemmen (fast) ohne Kohlenhydrate: Keto-Diät-Bücher

Bei der ketogenen Ernährung stehen vor allem Eiweiß und Fett auf dem Speiseplan. Auf Kohlenhydrate verzichtet das Ernährungskonzept dagegen. Das Ziel: Der Körper gerät in die sogenannte Ketose, in der er Fett anstatt Kohlenhydrate als primäre Energiequelle nutzt. Dafür greift er auf Ketonkörper zurück, die Ihre Leber aus Fetten aus der Nahrung sowie Ihren körpereigenen Fettreserven produziert. Keto-Diät-Bücher bieten köstliche und kreative Rezepte für Hochgenuss mit wenigen Kohlenhydraten.



Was darf man bei einer ketogenen Diät essen?

Butter, Sahne, Eier, pflanzliche Öle, Nüsse, Fleisch und Fisch: Rezepte für ketogene Ernährung fokussieren sich vor allem auf fett- und eiweißreiche Lebensmittel. Kohlenhydrate stammen überwiegend aus grünem Gemüse wie Zucchini, Brokkoli oder Gurke sowie zuckerarmen Früchten wie Beeren, Avocado oder Grapefruit. Experten empfehlen einen ketogenen Diätplan aus rund 60 Prozent Fett, 35 Prozent Eiweiß und fünf Prozent Kohlenhydraten.

Gut zu wissen: Der Unterschied zwischen einer Low-Carb- und einer ketogenen Ernährung liegt im Kohlenhydratanteil. Low Carb erlaubt eine tägliche Aufnahme von rund 30 Prozent Carbs. Ein Buch über ketogene Ernährung ist damit auch für Low Carbler interessant, die allerdings zudem eiweißreiche Brotsorten und Hülsenfrüchte genießen dürfen.

Doch kann man sich bei der Keto-Diät vegetarisch ernähren? Kurz gesagt: ja. Viele Bücher über ketogene Ernährung verraten Rezepte für eine fleischlose Keto-Diät. Veggies setzen etwa auf Tofu und Tempeh statt auf Fleisch und Fleisch. Tipp: Auch für Veganer gibt es Rezept-Bücher zur Keto-Diät, die erläutern, wie Keto ohne Milchprodukte funktioniert.



Was sind die gesundheitlichen Vorzüge einer ketogenen Ernährung?

Keto-Diät-Bücher erfreuen sich bei vielen Menschen, die abnehmen möchten, großer Beliebtheit – und das hat gute Gründe. Experten fanden heraus, dass ein Keto-Diätplan die Fettverbrennung beschleunigen kann. Vor allem zu Beginn einer Abnehmphase verliert der Körper außerdem Wasser, was das Gewicht vorübergehend sinken lässt. Allerdings sollten Sie auf eine möglichst ausgewogene Nährstoffzusammensetzung achten, um Mängel zu vermeiden. Ein Kochbuch über ketogene Ernährung ist dafür optimal: Ob ketogene Rezepte für Anfänger, kreative Menüs oder Veggie-Genuss, in einem ketogenen Kochbuch finden Sie Inspiration für jeden Geschmack.

Shoppen Sie Keto-Diät-Bücher bei Osiander.