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Kochen, Backen & Grillen entdecken: Vegetarisch & Vegan

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Mit einem vegetarischen oder veganen Kochbuch gesund genießen

Ob vegetarisch oder vegan – fleischlose Ernährung liegt im Trend und gewinnt immer mehr Anhänger. Die Gründe sind verschieden. Sie reichen vom Tier- über Klimaschutz bis zum Wunsch, sich gesünder zu ernähren. So empfiehlt zum Beispiel die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), in der Woche höchstens 300 bis 600 Gramm Fleisch- und Wurstwaren zu verzehren. Die meisten Deutschen liegen weit darüber. Dabei kann es so einfach sein, ab und zu oder auch konsequent vegetarisch oder vegan zu kochen, backen oder snacken. Zahlreiche Kochbücher liefern leckere Rezepte und hilfreiche Tipps – für Einsteiger wie für alte Veggie-Hasen.



Vegetarische Kochbücher – die Bestseller

Egal, ob Sie als Flexitarier häufiger auf Fleisch verzichten, als Pescetarier gelegentlich zu Fisch greifen oder den rein vegetarischen oder veganen Weg wählen: In der großen Auswahl an vegetarischen Kochbuch-Bestsellern finden Sie Rezepte für jeden Tag ebenso wie für besondere Anlässe. Sehr bekannt sind die vegetarischen Gerichte der asiatischen Küche. Auch Ayurveda hat Einzug in die westlichen Kochtöpfe gehalten. Die jahrtausendealte Lebensweise überzeugt durch schmackhafte, verträgliche Speisefolgen. Vielleicht hat sich nur ein Teil Ihrer Familie zum fleischlosen Essen entschieden? Dann können Sie die Menüvorschläge in den vegetarischen Kochbüchern problemlos umwandeln. Selbst ansprechend illustrierte Kinder- oder Familienkochbücher gibt es im Sortiment. Damit Sie Ihre Eigenkreationen nicht vergessen, schreiben Sie sie am besten in einem Rezepteintragebuch auf.



Vegane Kochbücher – kreative Ideen ohne tierische Lebensmittel

Während mittlerweile in vielen Haushalten ein vegetarisches Kochbuch im Regal steht, trifft die vegane Küche oft noch auf Skepsis. Dabei ist diese Ernährungsform, die ganz ohne tierische Zutaten auskommt, nicht minder abwechslungsreich und alltagstauglich. Foodblogger und Kochbuchautoren liefern in ihren veganen Kochbüchern kreative Ideen und leckere Variationen klassischer Gerichte. Probieren Sie es aus. Schlägt Ihr Herz weniger für Tofu und Fleischersatzprodukte, sondern hauptsächlich für Grünes, lassen Sie sich von der großen Auswahl an Kochbüchern rund um Obst und Gemüse inspirieren.



Das richtige Kochbuch für jeden Geschmack

Dass pflanzenbasierte Gerichte meist auch appetitlich aussehen, zeigen Kalender und Wochenplaner zu Kräutern und Gewürzen mit tollen Bildern und schmackhaften Ideen. Die Wochenplaner enthalten häufig Saisonkalender – so fällt es leichter, frische Zutaten zu verwenden, was Geldbeutel und Geschmackserlebnis guttut. Ob vegetarisch oder vegan: Suchen Sie sich das passende Kochbuch nach Ihrem Geschmack aus – im Onlineshop von OSIANDER.