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Besser Vollkorn backen von Lutz Geissler
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Besser Vollkorn backen

Lutz Geissler

„Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht.“ Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blogger Lutz Geißler eröffnet Ihnen in eine neue Backwelt, die saftige, lockere, geschmacksintensive und gesunde Brote und Brötchen aus Vollkornmehl verspricht. 50 exklusiv entwickelte Vollkorn-Rezepte – ausführlich für Einsteiger erklärt, plus in einer Kurzfassung für Geübte – mit ausführlichen Beschreibungen und zahlreichen Stepfotos zeigen, dass Vollkornbacken heute anders, viel besser und noch gesünder geht. Alltagsglück pur!
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Kochbuch-Bestseller
  1. Ottolenghi Comfort von
    Ottolenghi Comfort von

    Ottolenghi Comfort

    von Yotam Ottolenghi

    38,00 €


    Comfort Food Ottolenghi Style

    Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.

    Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu
    Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei
    , eine wärmende Suppe zu
    Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero
    , und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige
    Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian.

    COMFORT
    verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.
  2. Die Ernährungs-Docs – Unser Anti-Bauchfett-Programm von
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    von Matthias Riedl

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    24,99 €

  3. Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte von
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    von Matthias Riedl

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    27,90 €

Backbuch-Bestseller
  1. Baking Passion von
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    Baking Passion

    von Sven Teichmann

    28,00 €


    Ganz einfach Brot backen wie ein Profi! - Mit nur einem Mehl und vielen guten Tipps


    In seinem zweiten Backbuch zeigt uns Sven Teichmann, wie einfach es ist, zu Hause fast nebenbei perfekte Brote, Brötchen und raffinierte Spezialitäten selber zu backen.


    Nach seinem letzten Buch „Pizza Passion“, dem Mega-Bestseller über perfekte Pizza, bringt er mit „Baking Passion“ jetzt eine überraschend vielfältige Auswahl an
    Broten, Baguettes, fluffigen Subs, Brioche-Burger-Buns, Ciabattas, Focaccias, Fladenbroten, Wraps, Flammkuchen und Muffins sowie Pidesi, Naan, Simit und Bagels
    auf den Tisch: natürlich alles mit höchstem Anspruch an das
    perfekte Ergebnis
    − und gebacken mit einer einzigen Mehlsorte, dem italienischen Weizenmehl Type 00. Durch die leicht verständlichen Anleitungen zur Teigverarbeitung von Sven entstehen Backergebnisse, die sich kaum jemand selbst zugetraut hätte. So können nicht nur
    Anfänger oder Neulinge schnell Erfolgserlebnisse
    auf höchstem Niveau erreichen, auch
    erfahrene Backenthusiasten sind von seinen perfekten Teigen überzeugt
    und folgen zu Hunderttausenden seinen Pizza-Kanälen bei Instagram, TikTok und YouTube.


    Hol dir mit diesem
    Brotbackbuch
    die Abwechslung und Qualität von Selbstgebackenem nach Hause!


    Die neusten Backrezepte von Sven Teichmann, bekannt von „Teichners Pizza Palace“, dem erfolgreichsten Pizza-Kanal im Netz
  2. Backen für Teenager - verrückt & einfach von
    Backen für Teenager - verrückt & einfach von

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    von Christine Sinnwell-Backes

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    9,99 €

  3. Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen - neue Rezepte für den Airfryer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kuchen von
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    Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen - neue Rezepte für den Airfryer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kuchen

    von Stephanie de Turckheim

    (2)

    7,99 €

Abwechslungsreiche Küche mithilfe von Kochbüchern

Jeden Tag stellen Sie sich dieselbe Frage: Was wollen Sie heute essen? Meistens greifen Sie aus Ideenmangel doch wieder auf das Einfache, schnell Zubereitete zurück, für das Sie sich gefühlt jeden zweiten Tag entscheiden. Haben Sie Lust auf etwas Abwechslung? Dann sind Kochbücher die Lösung. Sie beinhalten zahlreiche Rezepte aus allen nur denkbaren Küchen, die den kleinen und großen Hunger stillen. Vom simplen Snack für zwischendurch bis zum opulenten Gänge-Menü ist alles dabei. Da kommt bestimmt so schnell keine Langeweile mehr auf den Tisch.

Süß und deftig

In den Kochbüchern sind Speisen der verschiedensten Länderküchen integriert. So finden Sie zum Beispiel orientalische, asiatische und südamerikanische Rezeptbücher. Vegetarier und Veganer kommen ebenfalls auf ihre Kosten: Im Produktsortiment gibt es eine große Auswahl an veganen sowie Veggie-Kochbüchern. Leckere To-go-Ideen sind ideal zum Mitnehmen und spezielle Festtagesbücher inspirieren Sie für das nächste Geburtstags- oder Weihnachtsdinner. Natürlich kommen auch die Naschkatzen nicht zu kurz. Süße Rezeptideen bekommen Sie in den Backbüchern. Plätzchen für die Adventszeit, Ostern oder fürs ganze Jahr sind darin aufgelistet. Gut verständliche Anleitungen machen selbst aus Anfängern am Herd und Ofen einen erfolgreichen Koch beziehungsweise Bäcker.

Allgemeine Tipps und Neues lernen

Starköche und Kochbuchautoren teilen ihre Küchengeheimnisse mit Ihnen. Dabei geht es nicht nur um die Rezepte, sondern auch um Tipps und Tricks in der Küche und Grundlagen rund um das Thema Kochen. Ob blutiger Anfänger oder Hobbykoch: Hier können Sie sich immer weiterbilden. Daher sind viele Kochbücher Bestseller. Lernen Sie unter anderem, wie man schmackhafte Dips und Soßen herstellt, erfahren Sie mehr über die Welt der Gewürze und Kräuter und probieren Sie unterschiedliche Garmethoden aus. Das sind gute Grundlagen, um im Anschluss die eigenen kreativen Kochideen zu verwirklichen. Also ran an den Kochlöffel, testen und verfeinern Sie Ihre Kochkünste mit den Kochbüchern aus dem OSIANDER Onlineshop!