Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible the definitive curry cookbook from the Queen of Curry
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.10.2003
Verlag
Ebury PublishingSeitenzahl
352
Maße (L/B/H)
25,7/20/3,5 cm
Gewicht
1299 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-09-187415-5
With over 150 mouthwatering recipes, Madhur starts with the best curry recipes in India today, moves on to Asian curries, and even includes European curry ideas such as French curry sauces. Some recipes have never before appeared in print, such as fish seasoned with tamarind and coconut and lamb braised with oranges. Also included are Madhur's tips for the best accompanying foods - she gives us recipe ideas for rice, bread, chutneys, relishes and sweets - the perfect complement for any curry. Beautifully illustrated throughout, this book is set to become the standard reference book on curries.
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