Resource Guide for Food Writers
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- eBook
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Sprache:Englisch
45,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
05.05.1999
Verlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
318
Maße (L/B/H)
22,9/15,2/1,7 cm
Gewicht
590 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-415-92250-0
Including a foreword by Mr. Tim Ryan, Senior Vice President of the Culinary Institute of America, this multifaceted guide teaches readers how to:
* find appropriate libraries
* use catalogs, directories, bibliographies and periodicals
*and locate specialty booksellers.
Chapters on the writing process provide real guidance on:
*how to write
*what resources are helpful
*and how to combat writer's block In the final section, the intimidating task of getting published is tackled with specific help in drafting proposals and finding the appropriate publisher.
An impressive menu of resources, this authoritative reference is essential for every epicurean, from the food service professional to the ambitious home gourmet.
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