Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.11.1993
Verlag
Editorial Juventud, S.A.Seitenzahl
32
Maße (L/B/H)
18,1/22,9/0,8 cm
Gewicht
231 g
Übersetzt von
Herminia Dauer
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-261-2757-0
¿Cómo llega la leche a nuestros hogares? Este libro es un entretenido viaje que explica las diferentes etapas: ordeño mecánico, refrigeración, análisis de laboratorio, la homogeneización y pasteurización, la comercialización y distribución en tiendas y supermercados. De forma amena y clara, nos cuenta todo el proceso: desde la vida de las vacas en la granja hasta el envase de la leche en nuestra mesa.
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