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  • Produktbild: Bread and Salt
  • Produktbild: Bread and Salt

Bread and Salt A Social and Economic History of Food and Drink in Russia

77,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

29.08.2008

Verlag

Cambridge Academic

Seitenzahl

412

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/2,5 cm

Gewicht

600 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-521-08963-0

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

29.08.2008

Verlag

Cambridge Academic

Seitenzahl

412

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/2,5 cm

Gewicht

600 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-521-08963-0

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Introduction; Part I. The early diet: 1. Farming and gathering: grain and game; 2. Salt: a major extractive industry; 3. Drink: ale and alchemy; Part II. State appetite, peasant diet: 4. Controls and code: the seventeenth century; 5. Steppes and counter-measures: the eighteenth century; 6. Tea and temperance; Part III. Rural diets on the eve of change: 7. The established pattern; 8. Tavern and treasury; 9. Good time and bad; Conclusion; Bibliography; Index.