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The History of Scurvy and Vitamin C

41,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.09.2003

Verlag

Cambridge Academic

Seitenzahl

300

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/1,8 cm

Gewicht

440 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-521-34773-0

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Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.09.2003

Verlag

Cambridge Academic

Seitenzahl

300

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/1,8 cm

Gewicht

440 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-521-34773-0

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • List of illustrations; Preface; 1. The explorers' sickness (1498-1700); 2. The writings of learned men (1540-1700); 3. Scurvy in the British Navy (1700-1772); 4. Captain Cook and pneumatic chemistry (1770-1815); 5. Land scurvy, potatoes, and potassium (1810-1905); 6. Problems in the Arctic and the ptomaine theory (1850-1915); 7. Infantile scurvy: the new disease of affluence (1877-1917); 8. Guinea pigs and the discovery of vitamin C (1905-1935); 9. Needs and uses for vitamin C (1935-1985); 10. Retrospect; References; Index.