Altbier History, Brewing Techniques, Recipes
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
12,99 €
UVP
15,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.04.1998
Verlag
Brewers PublicationsSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
18,9/14,5/1,1 cm
Gewicht
249 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-937381-62-5
Brewed centuries ago by monks and nuns, this copper-colored, full-bodied ale has a proud and unbroken brewing tradition dating back to the beginning of civilization. Horst Dornbusch sheds light on the practices of commercial altbier makers, how the equipment and ingredients used affect its flavor, and how this full-bodied brew became one of Germany's most beloved beer styles. Recipes are included!
Brewers Publications' Classic Beer Style Series is devoted to offering in-depth information on world-class beer styles by exploring their history, flavor profiles, brewing methods, recipes, and ingredients.
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