Coco 10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs
28,99 €
inkl. MwSt,
Beschreibung
Details
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
05.11.2010
Abbildungen
w. mit 1000 Illustrationen
Verlag
PhaidonSeitenzahl
440
Maße (L/B/H)
28,9/21,9/4,6 cm
Gewicht
2320 g
Auflage
1. Auflage
Übersetzt von
Cillero & deMotta
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7148-5957-6
Coco is a one-of-a-kind collection of the new culinary vanguard shaping the cuisine of the twenty-first century.
Coco follows the format of Phaidon's successful 10x10 series, featuring the best 100 emerging chefs from around the world. We have asked ten of the world's most renowned chefs, including Ferran Adrià, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, and Alice Waters, to each choose ten exceptional young chefs who have emerged in the past five years. Each of the 100 chefs is featured on two spreads with recipes, photographs, a menu, and an original essay written by the nominating chef-curator.
Coco follows the format of Phaidon's successful 10x10 series, featuring the best 100 emerging chefs from around the world. We have asked ten of the world's most renowned chefs, including Ferran Adrià, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, and Alice Waters, to each choose ten exceptional young chefs who have emerged in the past five years. Each of the 100 chefs is featured on two spreads with recipes, photographs, a menu, and an original essay written by the nominating chef-curator.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Erste Bewertung verfassenKurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice