The Territorial Organization of Variety Cooperation and competition in Bordeaux, Napa and Chianti Classico
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Sprache:Englisch
169,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
21.03.2011
Verlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
216
Maße (L/B/H)
24/16,1/1,6 cm
Gewicht
493 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4094-1145-1
Within the modern global economy, the wine industry seems to be an anomaly: thousands of small companies provide a vast variety of highly differentiated products, competing successfully with multinational corporations. This book argues that this is in fact the result of a sophisticated alternative organization of production on the part of the winegrowers, who have developed a set of strategies and tools appropriate to their markets and regulatory contexts.
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