Tasting New Mexico Recipes Celebrating One Hundred Years of Distinctive Home Cooking
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- Englisch ausgewählt
32,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
16.04.2012
Abbildungen
mit Illustrationen
Verlag
Museum of New Mexico PressSeitenzahl
220
Maße (L/B/H)
27,7/21,3/2 cm
Gewicht
916 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-89013-542-6
A collection of one hundred recipes that showcase the best from New Mexico's home kitchens. It includes such recipes as: green and red chile stews, albondigas (meatballs), carne adovada (pork braised in red chile), polio con arroz (chicken simmered with rice), chile rellenos, spring quelites (wild spinach), chicos (dried corn), and more.
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