Vor Ort
Merkzettel Warenkorb
Produktbild: Blundell, J: Satiation, Satiety and the Control of Food Inta
- 17%

Blundell, J: Satiation, Satiety and the Control of Food Inta

Aus der Reihe Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
17% sparen

175,99 € UVP 213,02 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.09.2013

Herausgeber

John E. Blundell + weitere

Verlag

Elsevier Science & Technology

Seitenzahl

432

Maße (L/B/H)

23,4/15,5/23,3 cm

Gewicht

790 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-85709-543-5

Beschreibung

Rezension

"...a concise and authoritative overview of appetite regulation...serves to demonstrate the current status of science in this field and it can be expected that it will stimulate further thinking and research."--Journal of Food and Nutrition Research

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.09.2013

Herausgeber

Verlag

Elsevier Science & Technology

Seitenzahl

432

Maße (L/B/H)

23,4/15,5/23,3 cm

Gewicht

790 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-85709-543-5

EU-Ansprechpartner

Zeitfracht Medien GmbH
Ferdinand-Jühlke-Straße 7
99095 Erfurt
DE
produktsicherheit@zeitfracht.de

Herstelleradresse

Elsevier Science & Technology
125 London Wall
EC2Y 5AS London
GB
tradeorders@elsevier.com

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)
Die Leseprobe wird geladen.
  • Produktbild: Blundell, J: Satiation, Satiety and the Control of Food Inta
  • Part 1 Introductory issues: Satiation, satiety: Concepts and organization of behaviour; Quantifying satiation and satiety. Part 2 Biological factors: Peripheral mechanisms of satiation and satiety control; Genetics of satiety; Metabolism and satiety. Part 3 Food composition factors: Impact of energy density and portion size on satiation and satiety; Protein and satiety; Fats and satiety; Carbohydrates and satiety; Satiation, satiety: The puzzle of solids and liquids; Functional foods, satiation and satiety. Part 4 Hedonic, cultural and environmental factors: Hedonics, satiation and satiety; Satiation, satiety and the daily intake pattern; Sensory specific satiation and satiety. Part 5 Public health implications: The low satiety phenotype; Satiation and satiety in obesity; Bringing satiety to the market through commercial foods: Technology, product development and claims; Consumer understanding of satiation and satiety and related health claims; How important are satiation and satiety for weight regulation? The control of eating: Is there any function for satiation and satiety?