The Complete Tassajara Cookbook Recipes, Techniques, and Reflections from the Famed Zen Kitchen
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- Taschenbuch
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
34,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
24.05.2011
Verlag
ShambhalaSeitenzahl
544 (Printausgabe)
Dateigröße
14056 KB
Sprache
Englisch
EAN
9780834822016
California's Tassajara Zen Mountain Center has long been renowned for its gourmet vegetarian cuisine. In this comprehensive guide to the Tassajara way of cooking, the retreat center/spa's most celebrated chef, Edward Espe Brown, presents hundreds of recipes using fresh, whole foods.
In addition to recipes, Brown includes detailed notes on preparing seasonal ingredients and, perhaps most important, inspiration for cooking with joyful intention and attention. Presented with humor and warmth, this book is full of insights for living a life that celebrates simple food.
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