Getreide und Ölsaaten lagern Grundlagen, Verfahren, Anwendung
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
12.02.2014
Abbildungen
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Herausgeber
Gerhard HumpischVerlag
Erling VerlagSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
24,7/17,5/2 cm
Gewicht
789 g
Farbe
Mandarine / Beige
Auflage
3. überarbeitet, stark erweitert
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86263-075-2
Das Standardwerk zur Körnerfruchtlagerung erscheint nunmehr in der dritten, komplett überarbeiteten und erweiterten Auflage. Praxisnah und anschaulich, mit zahlreichen Abbildungen, Grafiken, Tabellen und Beispielen versehen, vermittelt dieses Buch das nötige Wissen für die richtige Lagerung von Getreide und Ölsaaten. Es führt zunächst in die Grundlagen ein, und in den Temperatur- und Feuchteaustausch zwischen Körnerschüttung und Umgebung, um sich dann den Prinzipien der verschiedenen Reinigungs-, Lagerungs-, Belüftungs-, Kühlungs- und Trocknungsverfahren zu widmen. Weitere wichtige Themen sind der wirksame Vorratsschutz und die Beurteilung der Wirtschaftlichkeit der Konservierungs- und Lagerverfahren.
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