Calabria in cucina - The flavours of Calabria The Flavours of Calabria
Aus der Reihe
Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine
-
- Englisch, Italienisch ausgewählt
28,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.10.2022
Verlag
Sime BooksSeitenzahl
227
Maße (L/B/H)
24,1/19,7/3,2 cm
Gewicht
1211 g
Auflage
3. Auflage
Sprache
Englisch, Italienisch
ISBN
978-88--9521870-0
Von den Sila-Bergen bis zu den Klippen von Tropea, von Reggio Calabria bis Pollino: Kalabrien überrascht nicht nur mit hohen Bergen und traumhaften Stränden, sondern mit einer gleichsam abwechslungsreichen Küche. Es handelt sich um eine weniger bekannte aber sehr reiche Küche mit einer großen Variation an Zutaten. Autorin Valentina Olivieri hat aus dieser Vielfalt eine kuratierte Auswahl von 80 anregenden Rezepten mit passenden Wein-Empfehlungen zusammengestellt. Für ein bisschen Kalabrien auch auf Ihrem Küchentisch.
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