The Mediterranean Diet An Evidence-Based Approach
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
26.11.2014
Herausgeber
Victor R. Preedy + weitereVerlag
Academic PressSeitenzahl
698
Maße (L/B/H)
28,8/22,5/3,8 cm
Gewicht
2130 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-12-407849-9
The Mediterranean Diet offers researchers and clinicians a single authoritative source which outlines many of the complex features of the Mediterranean diet: ranging from supportive evidence and epidemiological studies, to the antioxidant properties of individual components. This book embraces a holistic approach and effectively investigates the Mediterranean diet from the cell to the nutritional well-being of geographical populations. This book represents essential reading for researchers and practicing clinicians in nutrition, dietetics, endocrinology, and public health, as well as researchers, such as molecular or cellular biochemists, interested in lipids, metabolism, and obesity.
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