Gemüse ist mein Fleisch Vegetarische Köstlichkeiten für den Grill

Das Buch, mit dem die vegetarische Grillbewegung begann

Bewertung am 26.01.2026
Bewertungsnummer: 3026233
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Dies war er – der Urknall der "Gemüse ist mein Fleisch"-Trilogie! Erschienen 2009, also mittlerweile schon vor über 15 Jahren; und immer noch frisch wie am ersten Tag. Dieses kleine Büchlein hat damals Neuland betreten, als vegetarisches Grillen noch ein Nischenthema, ach was, völlig unbekannt war. Mit gerade mal 60 Rezepten auf rund 70 Seiten, kaum Bildern und ohne Schnickschnack, war es Revolution pur. Dazu eine kleine Warenkunde über Grillkäse und Grillkohle. Mehr braucht es nicht. Die Rezepte sind einfach, aber originell: Tofu-Spieße, gefülltes Gemüse, Grillkäse-Variationen und sogar gegrillte Desserts wie "Ananas indisch". Alles unkompliziert nachzubereiten. Genau richtig für Einsteiger und alle, die nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Und ja, nicht vegan, leider. Was das Buch besonders macht: Es überzeugt auch "eingefleischte Fleischesser" – so blumig sprach man früher... Die Rezepte sind so gelungen, dass auch die skeptischsten Grill-Fans zugeben müssen: Vegetarisch grillen kann verdammt lecker sein! Fazit: Der Klassiker, mit dem alles begann – und mit dem der Rezeptbuchkauf auch aufhören könnte. Klein, fein, günstig – und bis heute unschlagbar. Wer die Wurzeln der "Gemüse ist mein Fleisch"-Bewegung kennenlernen will, greift hier zu. Ein echtes Stück Grillbuch-Geschichte!