Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition
59,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-1-4718-0669-8
Auflage
6 Revised edition
Erscheinungsdatum
25.04.2014
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Einband
Taschenbuch
Verlag
KNV BesorgungSeitenzahl
592
Maße (L/B/H)
27,4/21,2/3 cm
Gewicht
1587 g
Sprache
Englisch
Become an expert chef with this textbook which covers all the advanced preparation, cooking and finishing techniques you need to succeed in the professional kitchen.
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