Ruediger Dahlke
1. Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung
Ruediger Dahlke
1. Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung
Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung Die neue vegane Ernährung
Gesprochen von
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Form:Osiander Hörbuch-Abo
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Family Sharing
Ja
Gesprochen von
Peter LiebigSpieldauer
11 Stunden und 48 Minuten
Abo-Fähigkeit
Ja
Erscheinungsdatum
20.04.2015
Hörtyp
Lesung
Fassung
ungekürzt
Medium
MP3
Anzahl Dateien
227
Verlag
Der HörverlagSprache
Deutsch
EAN
9783844519709
Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? Ruediger Dahlke begibt sich auf eine intensive Forschungsreise und findet Antworten, die selbst nach der Flut der Ernährungsbücher der letzten Jahre noch überraschen können. Seine wohl wichtigste Erkenntnis ist, dass es vor allem auf die Lebensfrische in der Nahrung ankommt. Und diese hängt vor allem davon ab, wie viel Sonnlicht in ihr gespeichert ist. Sensible Esser spüren das; es ist aber auch wissenschaftlich auf Zellebene der Pflanzen nachweisbar.
Weitere Faktoren für eine optimale Ernährung liegen im Gegenpol zur Frische, der Lebenswärme, sowie im Rhythmus. So empfiehlt Dahlke für jeden Monat im Jahreslauf spezielle Superfoods, die uns die größtmögliche Lebensenergie schenken. Und schließlich ist das genetische Alter der Nahrungspflanzen von Bedeutung: Je älter das Erbgut, desto besser – je stärker verändert, desto ungünstiger sind die Pflanzen häufig für uns. Man denke an den stark genetisch veränderten Weizen, der so vielen Menschen durch sein Gluten Schwierigkeiten bereitet. Dahlke sieht in den genannten Faktoren den Schlüssel zu einer neuen Esskultur, die sich von maßloser Quantität und schlechter Qualität verabschiedet zugunsten sorgfältig ausgewählter besserer Nahrung.
(Laufzeit: 11h 48)
Weitere Faktoren für eine optimale Ernährung liegen im Gegenpol zur Frische, der Lebenswärme, sowie im Rhythmus. So empfiehlt Dahlke für jeden Monat im Jahreslauf spezielle Superfoods, die uns die größtmögliche Lebensenergie schenken. Und schließlich ist das genetische Alter der Nahrungspflanzen von Bedeutung: Je älter das Erbgut, desto besser – je stärker verändert, desto ungünstiger sind die Pflanzen häufig für uns. Man denke an den stark genetisch veränderten Weizen, der so vielen Menschen durch sein Gluten Schwierigkeiten bereitet. Dahlke sieht in den genannten Faktoren den Schlüssel zu einer neuen Esskultur, die sich von maßloser Quantität und schlechter Qualität verabschiedet zugunsten sorgfältig ausgewählter besserer Nahrung.
(Laufzeit: 11h 48)
Kundinnen und Kunden meinen
Lesenswert!
Bewertung aus Berlin am 13.03.2021
Bewertungsnummer: 1466090
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Ein sehr gutes Buch.! Es ist sehr informativ und verständlich erklärt. Der Autor geht auf verschiedene Bereiche ein und bildet Zusammenhänge dieser. Das Buch hat mir die Augen geöffnet und ein großes Stück weit mein Denken und Leben positiv verändert. Sehr empfehlenswert!
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