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Produktbild: Patisserie at Home

Patisserie at Home

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47,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.11.2016

Verlag

Harper Collins (US)

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

33,5/25,5/3,2 cm

Gewicht

2054 g

Farbe

Wollweiß / Terracotta

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-06-244531-5

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.11.2016

Verlag

Harper Collins (US)

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

33,5/25,5/3,2 cm

Gewicht

2054 g

Farbe

Wollweiß / Terracotta

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-06-244531-5

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Bewertung

    aus Wien

    3/5

    11.02.2021

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Wunderschönes Buch, falsche Zutatenangaben?

    PLUS: 1. Wunderschön verarbeitetes und illustriertes Buch. 2. Viele Techniken und Grundrezepte gut erklärt. MINUS: 1. Es gibt ein Grundrezept zu Croissantteig, aber keine weiterführende Verarbeitungsangaben. 2. Mengenangaben in oz. 3. Zusätzlich dürfte bei den Mengenangaben etwas nicht stimmen. In allen bisher probierten Rezepten war wesentlich zu viel Salz, was zu salzigem Backwerk wie Croissants oder Brioche geführt hat. (Habe auch bei anderen Rezensionen gelesen, dass teilweise Arbeitsschritte nicht angegeben werden und scheinbar mehrmals falsche oder unnötig komplizierte Mengenangaben gemacht sind. Schade.)

    #1429222

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