The Baker's Appendix The Essential Kitchen Companion, with Deliciously Dependable, Infinitely Adaptable Recipes: A Baking Book
21,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
21.03.2017
Verlag
Anness PublishingSeitenzahl
112
Maße (L/B/H)
18,7/13,6/1,9 cm
Gewicht
316 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-451-49574-7
The ultimate quick, yet thorough, reference for bakers, with every metric conversion and ingredient substitution you could want, plus 18 recipes for basic, fail-proof cakes, frostings, and cookies—with variations that combine to make dozens of desserts.
Bakers will wonder how they ever lived without this indispensable resource, featuring:
• Cups-to-grams conversions for ingredients
• Basic recipes for cakes, quick breads, cookies, frostings, and more, with dozens of variations
• Ingredient substitutions
• DIY extracts, natural food colorings, sprinkles, and more
• Decorating tips for cakes and cookies
• Conversions for oven temperatures
• Adjustments for baking at high altitudes
• Volume charts for baking pans of all sizes
Bakers will wonder how they ever lived without this indispensable resource, featuring:
• Cups-to-grams conversions for ingredients
• Basic recipes for cakes, quick breads, cookies, frostings, and more, with dozens of variations
• Ingredient substitutions
• DIY extracts, natural food colorings, sprinkles, and more
• Decorating tips for cakes and cookies
• Conversions for oven temperatures
• Adjustments for baking at high altitudes
• Volume charts for baking pans of all sizes
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