The Book of Spice From Anise to Zedoary
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
21,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
27.08.2019
Verlag
NortonSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
22,9/15,2/1,5 cm
Gewicht
404 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-68177-445-9
Discover why Cleopatra bathed in saffron and mare's milk, why wormwood-laced absinthe caused eighteenth-century drinkers to hallucinate and how cloves harvested in remote Indonesian islands found their way into a kitchen in ancient Syria. Almost every kitchen contains a bottle of cloves or a stick of cinnamon, almost every dish a pinch of something, whether chili or cumin. The Book of Spice is culinary history at its most appetizing.
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