Produktbild: Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage

Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage

671,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

06.07.1992

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

24/16,1/2 cm

Gewicht

610 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8493-4872-3

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Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

06.07.1992

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

24/16,1/2 cm

Gewicht

610 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8493-4872-3

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  • SECTION A: OVERVIEW, LOW TEMPERATURES, SPOILAGE ORGANISMS, PATHOGENS AND FOODS, SECTION B: CONTROL BY LOW TEMPERATURES, Index