• Produktbild: John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870–1930
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John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870–1930

77,99 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.11.2019

Abbildungen

XV, 21 illus., 10 illus. in color., farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen

Verlag

Springer

Seitenzahl

257

Maße (L/B/H)

21,6/15,3/2 cm

Gewicht

473 g

Auflage

1st ed. 2019

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-030-27094-0

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Erscheinungsdatum

20.11.2019

Abbildungen

XV, 21 illus., 10 illus. in color., farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen

Verlag

Springer

Seitenzahl

257

Maße (L/B/H)

21,6/15,3/2 cm

Gewicht

473 g

Auflage

1st ed. 2019

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-030-27094-0

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • 1. Introduction

    2. Pubs without Beer

    3. From Philanthropy to Profits in London

    4. Penny Capitalist to Server of the Multitudes

    5. Advent of the Mass Market

    6. Catering Crisis in Edwardian England

    7. Collapse of the British Tea Table Company

    8. Starting Over

    9. Into the War and Beyond

    10. Conclusion