Microalgae Biotechnology for Food, Health and High Value Products
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Sprache:Englisch
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UVP
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
23.01.2020
Herausgeber
Md. Asraful Alam + weitereVerlag
Springer SingaporeSeitenzahl
483
Maße (L/B/H)
24,1/16/3,1 cm
Gewicht
946 g
Auflage
1st ed. 2020
Sprache
Englisch
ISBN
978-981-15-0168-5
" Microalgae Biotechnology for Food, Health and High Value Products ” presents the latest technological innovations in microalgae production, market status of algal biomass-based products, and future prospects for microalgal applications. It provides stimulating overviews from different perspectives of application that demonstrate how rapidly the commercial production of microalgae-based food, health and high value products is advancing. It also addresses a range of open questions and challenges in this field.
The book highlights the latest advances of interest to those already working in the field, while providing a comprehensive overview for those readers just beginning to learn about the promise of microalgae as a sustainable source of both specialty and commercial products. It offers a valuable asset for commercial algae producers, algae product developers, scientific researchers and students who are dedicated to the advancement of microalgae biotechnology forapplications in health, diet, nutrition, cosmetics, biomaterials etc.
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