Risk and Food Safety in China and Japan Theoretical Perspectives and Empirical Insights
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Sprache:Englisch
76,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.09.2020
Herausgeber
Augustin-Jean Louis + weitereVerlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
222
Maße (L/B/H)
23,4/15,6/1,2 cm
Gewicht
453 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-367-66549-4
Risk and Food Safety in China and Japan reframes the relationship between risk and food. This book will be an important resource for scholars, academics and policy-makers in the fields of sociology, economics, food studies, Chinese studies and Japanese studies and theories of risks and safety.
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