Urban Farming Gemüse anbauen, gemeinschaftlich gärtnern, Ernährungssouveränität schaffen

Tolles Buch! Ganz nah an der Zeit, die persönlichen Portraits machen das Buch besonders!

MaliM aus Rastatt am 26.07.2021
Bewertungsnummer: 1539531
Bewertet: eBook (ePUB)

''Urban Farming '' vom Löwenzahn Verlag, geschrieben von Juliane Ranck und Laura Setzer ist ein inspirierendes, liebevolles, reales Buch, dass sich mit Gesundheit, Ernährung, Natur und der Liebe zum Gärtnern - egal wo- beschäftigt. Ganz klar: Urban Farming liegt im Trend, nicht nur in den Vorständten, sondern auch über den Dächern der Großstadt. Hier im Beispiel: Frankfurt. Das Konzept vermittelt ein Gefühl von Gemeinschaft und Zusammenhalt, ein etwas anderes Hobby im Großstadtdschungel, der den Leuten einen Ausgleich gibt und neue Perspektiven schafft. Die Bilder machen Lust auf mehr. Besonders ist auch die kleine Pflanzenkunde mit jeder einzelnen Beschreibungen dazu, auch wird hier auf Unkräuter und deren Verwedunng als Nahrungsmittel hingewiesen - es kommt nichts auf dem Kompost. Der Löwenzahn, die Brennessel bekannt als regionales Superfood, die man unbedingt im Garten stehen lassen sollte. Es gibt aber noch mehr, Rezepte für Smoothies mit richtig viel Vitaminen, alles aus dem Garten - in der Stadt - ohne lange Transportwege und richtig frisch! Ein Abschnitt ist auch den Gemüseheld*innen gewidmet, die einen Plan verfolgen: Bürger*innen machen Stadtplanung zu einer grüneren Lunge, der PermaKulturGarten 2025 (hier im Beispiel Frankfurt, mit ebenfalls tollen Abbildungen, die das Projekt darstellen). Eine Keimzelle für eine Stadt mit Zukunft, es soll ein ein Raum für alle geschaffen werden zum Anbauen, Lernen und Mitmachen für ein städtisches Miteinander in der Klimakrise... mit lokalen Shops, eigens angebautem Gemüse, ein Schrebergarten 2.0. Auch werden verschiedene Menschen vorgestellt, z.B. Wolfgang Hahner, der seinen eigenen Kompost anbaut: das Kompostklo. Im Buch werden ganz verschiedene Menschen vorgestellt, die das Konzept Urban Farming leben, alle ganz unterschiedlich - es ist total spannend! Künstler, Musiker, Handwerker... sie alle hat es ins Grüne gezogen. Auch gibt es Inspiration für den eigenen Garten, ein paar praktische Tips, z.B. wie man Holzschilder für die Beschriftung der Kräuter herstellt - oder Kundalini zwischen den Apfelbäumen. Herrlich! Man merkt, dass die Menschen alle eine gemeinsame Vision haben und man möchte am liebsten selbst mal vorscheischauen. Zum Schluss gibt es noch Tips, wie man sein ganz eigenes Urban Farming Projekt auf die Beine stellt. Und eine Liste über weiter Bücher zum Thema, über Ernährung oder auch zu Werkzeug. Tolles Buch! Ganz nah an der Zeit, die persönlichen Portraits machen das Buch besonders!

Ein nachhaltiger Weg, wunderschön zu lesen und mit vielen Tipps, diesen Weg selbst zu gehen.

SternchenBlau am 07.08.2021
Bewertungsnummer: 1546282
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Manche Bücher machen schon Spaß, wenn ich sie einfach nur in die Hand nehme und durchblättere. „Urban Farming“ ist so ein Buch. Wie eigentlich alle Bücher aus dem Löwenzahn Verlag. Aber es ist nicht nur die wunderschöne Gestaltung und die tollen Fotos, auch die Texte und die vorgestellten Menschen und Projekte haben mein Herz erwärmt. „Urban Farming“ vermittelt mir Hoffnung, was wir als Menschen erreichen können, wenn wir gemeinsam an einer besseren Welt arbeiten. „Wie oft haben wir gedacht: Um Himmels willen, wie sollen wir das lösen? Und schon waren die Personen da, die das richtige Werkzeug und die Fähigkeiten zur Lösung des Problems hatten.“ Juliane Ranck und Laura Setzer erzählen von ihren „GemüseheldInnen Frankfurt“ und stellen Mitstreiter*innen vor. Immer wieder weiten sie den Blick auf die Permakultur-Bewegung im Allgemeinen, gegen ganz praktische Tipps für eigene Urban Farming-Projekte. Besonders gelungen fand ich, dass sie dabei auch die Gruppendynamik im Blick haben (und auch beim Thema Diversität Selbstreflexion an den Tag legen). Ich denke, so können auch Aktivisti aus anderen Bereichen viel mitnehmen. Das Buch werde ich sicherlich immer wieder zur Hand nehmen – und mich daran freuen, wie schön ein Buch und unsere Welt sein kann.