Notes from a Young Black Chef (Adapted for Young Adults)
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Verlag:Penguin Books
- Vintage USA 15,99 €
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11,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
ab 12 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
25.01.2022
Verlag
Penguin BooksSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
20,6/13,5/1,6 cm
Gewicht
230 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-593-17603-0
Food was Kwame Onwuachi's first great love. He connected to cooking via his mother, in the family's modest Bronx apartment. From that spark, he launched his own catering company with twenty thousand dollars he made selling candy on the subway and trained in the kitchens of some of the most acclaimed restaurants in the country. He faced many challenges on the road to success, including breaking free of a dangerous downward spiral due to temptation and easy money, and grappling with just how unwelcoming the world of fine dining can be for people of color.
Born on Long Island and raised in New York City, Nigeria, and Louisiana, Kwame Onwuachi's incredible story is one of survival and ingenuity in the face of adversity.
Praise for the adult edition of NOTES FROM A YOUNG BLACK CHEF
"Kwame Onwuachi's story shines a light on food and culture not just in American restaurants or African American communities but around the world." --Questlove
"Fierce and inspiring. . . . This rip-roaring tale of ambition is also a sobering account of racism in and out of the food industry." --New York Tiimes Book Review
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