Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
07.01.2008
Herausgeber
Ian JackVerlag
Granta PublicationsSeitenzahl
252
Maße (L/B/H)
20,8/14,4/1,4 cm
Gewicht
322 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-14-014113-9
An aphorism: you are what you eat. A second aphorism: the discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a star. A third aphorism: dessert without cheese is like a pretty woman with only one eye. The French philosopher-gourmet Jean-Anthelme Brillat-Savarin wrote all three almost two centuries ago. Like most aphorisms they have the cracked ring of the nearly true. Brillat-Savarin was on surer ground - ground as hard as ungrated Parmesan - when he wrote: The world is nothing without life, and all that lives takes nourishment. So: you are what you eat, and if you don't eat, you aren't. This issue of Granta examines the vital stuff. Food as indulgence, certainly (gastro-pornography - blinis with caviar, roast puffin), but also food as a taboo, a cruelty, a repulsion, a desperate need, a failed sex aid, and a way of earning your living.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice