La guía de fermentación de Noma : incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foun
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45,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.08.2019
Verlag
NeoPerson.Seitenzahl
456
Maße (L/B/H)
25,8/19,9/4,8 cm
Gewicht
1296 g
Übersetzt von
Ainhoa Segura Alcalde
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-15-88735-5
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