Prestazioni di crescita e caratteristiche di resa della carne di incroci di pollo
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- Italienisch ausgewählt
35,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.08.2022
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-5-09804-2
È stato condotto uno studio per valutare il peso corporeo, l'aumento di peso e le caratteristiche della resa in carne di diversi polli da carne prodotti dall'incrocio di 4 linee di polli: linea bianca maschile (MLW), linea bianca femminile (FLW), linea colorata maschile (MLC), linea colorata femminile (FLC). Un totale di 193 pulcini incrociati nati da MLW (¿) × FLW (¿), MLW (¿) × FLC (¿), MLC (¿) × FLW (¿) e MLC (¿) × FLC (¿) sono stati alimentati con adlibitum e dieta standard, allevati su un pavimento disseminato dal primo giorno di vita fino a 42 giorni di età per confrontare il tasso di crescita e le caratteristiche di produzione di carne. Il peso corporeo e il consumo di mangime sono stati registrati settimanalmente. A 42 giorni di età, 2 polli (maschi e femmine) di ciascun incrocio sono stati sacrificati per determinare le caratteristiche della produzione di carne. L'analisi esplorativa dei dati raccolti e calcolati ha indicato un effetto significativo del sesso e del peso del giorno di vita sul peso corporeo e sulla resa in carne dei diversi genotipi. Per superare le differenze di peso corporeo iniziale e l'effetto del sesso tra i genotipi, i dati sono stati analizzati utilizzando un modello misto lineare (LMM) in cui il peso corporeo iniziale e il sesso sono stati inclusi come cofattori.
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