Introduction to Hospitality, Global Edition
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Sprache:Englisch
65,99 €
UVP
73,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
17.10.2024
Verlag
Pearson Education LimitedSeitenzahl
448
Maße (L/B/H)
27,5/21,6/3 cm
Gewicht
978 g
Auflage
9
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-292-46983-6
Introduction to Hospitality
is a lively, comprehensive survey of hospitality, the world's largest industry, designed for tomorrow's leaders. You'll explore the vibrant inner workings of each hospitality segment, including lodging, restaurants, tourism, recreation, attractions, clubs and managerial areas.
A core goal of this text is to help you advance your hospitality career. In that spirit, Author John Walker offers you lively material and interesting features to facilitate the learning process.
The
9th Edition
maintains its five-part organization and features an all-new chapter on cruising. All chapters are updated to include COVID-19 implications, as well as What do you think? critical-thinking discussion questions.
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