Iss deine Psyche gesund Mein Ernährungswissen und 100 Rezepte gegen Überlastung, Ängste und Depressionen

Interessanter Ansatz

Bewertung aus Darmstadt am 02.01.2025
Bewertungsnummer: 2377020
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Als langjähriger Fan von Dr. Matthias Riedls Büchern war ich gespannt auf seine Veröffentlichung "Iss deine Psyche gesund". Die zentrale Theorie des Buches ist, dass die richtige Ernährung psychische Probleme beeinflussen und behandeln kann. Der Theorieteil ist klar und verständlich gestaltet und behandelt die Verbindung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit. Die Theorie wird mit praktischen Tipps und alltagstauglichen Rezepten verknüpft. Die 100 Rezepte, teils vegetarisch/vegan, sind ansprechend und abwechslungsreich. Sie eignen sich gut für die Alltagsküche, da sie weder zu aufwendig sind noch schwer erhältliche Zutaten benötigen. Bei den jeweiligen Rezepten wird auf die Effekte auf die Psyche hingewiesen. Außerdem gibt es einen praktischen 4-Wochen-Plan. Die Rezepte sind in übersichtliche Kategorien wie Frühstück, kalte Hauptgerichte, warme Hauptgerichte, Snacks und Desserts gegliedert. Leider ist nicht immer ein Foto dabei. Das Buch erfindet das Rad nicht völlig neu, bietet aber einige praktische Ansätze und leckere Rezepte für einen gesunden Lebensstil.

Gut erklärt und spannende Erkenntnisse

Buchkathi am 29.10.2024
Bewertungsnummer: 2328731
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wie sagt man so schön: In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Dieser Spruch aus der Antike ist wohl leicht daher gesagt, aber umso schwerer mit Leben zu füllen. Schließlich bedeutet gesunder Körper in diesem Kontext wohl nicht nur sportlich oder normalgewichtig. Bei der Verbindungherstellung zwischen einer guten Ernährung und der Gesundheit des Geistes hilft dieser Ratgeber mit dem Titel Iss Deine Psyche gesund. Doktor Matthias Riedl hilft uns mit seinem Buch dabei, sowohl diese Verbindung zwischen dem, was wir essen und unserer Psyche herzustellen, als auch bei der Umsetzung. Denn nach den theoretischen Erläuterungen schließen sich 100 einfache Rezepte an, die sich sogar in einem 4 Wochen Plan zusammenführen lassen. Besonders gut gefallen haben mir die Erläuterungen dazu, wie Darm und Gehirn zusammenwirken und wie sich dann auch Entzündungen auf unsere Psyche auswirken können. Natürlich gilt das auch zu den weiteren Erklärungen zum Mikrobiom und den glücklich machenden Hormonen Serotonin und Dopamin. Für mich als nicht Mediziner waren sie dennoch gut verständlich, aber dennoch mit so vielen Details, dass ich es nicht nur oberflächlich, sondern in Gänze begreifen konnte. Die zusätzlichen Seiten mit Hinweisen, welche Lebensmittel das Mikrobiom oder zum Beispiel die Glückshormonbildung unterstützen haben mir dann die nötige Praxis gegeben und perfekt zum 4 Wochen-Plan und den Rezepten übergeleitet. Bei den Rezepten haben mich neben der guten Anleitung vor allem die farbigen Punkte begeistert, die kurz darstellen, auf welchen Effekt der Psyche sich dieses Rezept positiv auswirkt: zum Beispiel ob es Zutaten enthält, die einen guten Schlaf fördern oder solche, die die Konzentration unterstützen. Als kleinen Kritikpunkt hätte ich mir nur noch zu jedem Rezept ein Bild gewünscht. Alles in allem finde ich dieses Buch aber sehr gelungen und nehme viele Erkenntnisse mit in meine Ernährung!