Gastronomic Tourism Experiences and Experiential Marketing
-
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Englisch
55,99 €
UVP
66,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
26.08.2024
Abbildungen
Farb., s/w. Abb.
Herausgeber
Saurabh Kumar Dixit + weitereVerlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
158
Maße (L/B/H)
28/21/0,9 cm
Gewicht
405 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-03-241284-9
This book examines and offers insights into original, transdisciplinary, conceptual, and methodological perspectives on gastronomic tourism experiences from both tourists and service providers' perspectives.
Gastronomic experiences for tourists can take many forms, including cooking classes, sustainable gastronomy, visiting farms, attending food festivals, and eating with locals in their home, among others. From an experiential marketing perspective, gastronomic tourist experiences provide an opportunity to further understand co-creation opportunities for chefs, destinations and other service providers. Service providers play a key role in packaging and promoting such experiences to differentiate destinations and build their reputation and destination image. The various chapters in this book cover a wide range of gastronomic experiences from different continents including Australia, Asia and Europe. The book also provides a review of current research themes on the topic, thus identifying areas where further research is needed.
Gastronomic Tourism Experiences and Experiential Marketing is an essential read for both undergraduate and postgraduate students of Tourism, Hospitality, Management and Consumer Behaviour. This book will also be beneficial for industry practitioners and service providers who have an interest in understanding tourists who partake in gastronomic experiences. The chapters in this book were originally published as a special issue of Tourism Recreation Research.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice